教你如何防大肠癌保持合理的饮食结构

春节假期过去，不少人在网上吐槽“每逢佳节胖三斤”！可不是么，亲友聚会、同学小酌，到哪里都少不了大鱼大肉。不过，网通社提醒您，美食当前别忘了健康。台湾《联合报》最近一则报道：一个20多岁的女子患上大肠癌，但她家族中并没有大肠癌病史。医生究其原因，原来都是她嗜肉惹的祸！那么，到底大肠癌发病与哪些因素有关，日常生活中该如何预防呢？大肠癌的易感性与发病机制均与遗传因素有关1、环境因素经研究证明，在各种环境因素中，以饮食因素最重要，大肠癌的发病率与食物中的高脂肪消耗量有正相关系。另外，也可能与微量元素缺乏、生活习惯改变有关。2、遗传因素国内外均有"大肠癌家庭性"的报道，大肠癌患者血亲中死于本病者比一般人明显增高。有些大肠腺瘤，如多发性家庭性腺瘤病，是一种常染色体显性遗传性疾病，家族中患病率可达50%，如不治疗，10岁以后均有患大肠癌的可能。最近有学者对肿瘤抑制基因与大肠癌发生关系进行研究发现：大肠癌的易感性与发病机制均与遗传因素有关。3、大肠腺瘤根据各地的尸检材料研究发现，大肠腺瘤的发病情况与大肠癌颇为一致。有人统计，具有1个腺瘤的病人其大肠癌的发生率比无腺瘤者高5倍，多个腺瘤者比单个腺瘤患者高出1倍。4、慢性大肠炎症据报道，肠癌流行与血吸虫病的流行区域呈正相关系，一般认为，由于血吸虫而导致肠道的炎性改变，其中一部分会发生癌变。肠道的其他慢性炎症也有癌变的可能，如溃疡性结肠炎，约有3%~5%癌变。中医认为大肠癌发病与肠胃虚寒、饮食不节、外邪内侵等有关。5、饮食因素 引发大肠癌的祸首是经常吃高脂肪食物大肠癌是可以预防的，一方面是指大多数息肉大肠癌的发展，因此预防结直肠癌的主要途径是在大肠息肉病变的发现，或发现早期大肠癌病变。大肠癌的预防主要有以下方法：1、保持合理的饮食结构日本是大肠癌的发病率是一个很好的控制率。据调查，在日本饮食中的脂肪含量只有12%卡路里的热量，大肠癌的发病率逐渐降低。应给予高蛋白，低脂肪，高维生素，易消化的食物，少吃高脂肪的食物。鱼，家禽，瘦肉，低脂乳制品代替动物油太多肉食，煮，蒸食物代替油炸食品。许多新鲜蔬菜和水果，特别是含大量的维生素A和C的黄绿色蔬菜；在丰富的许多食物纤维素（纤维素，纤维素的蔬菜谷物或水果），饮食不应太细，适当吃一些食物；每天的食盐摄入量不超过5克。吃盐腌，烟熏食品；减少肉类和脂肪的摄入量，从而限制饱和脂肪酸；不吃霉变的食物；美国北卡罗来纳大学教堂山分校的研究人员发现，一周吃18。大蒜3克（约六），无论生吃或熟的大蒜，可以减少10%至50%的胃癌和结直肠癌；研究人员说他们没有发现大蒜补充剂的效果，发现大蒜食品的自然效果，为什么不清楚。2、保持一个好的生活方式体重和身体活动的控制是最有利于大肠癌的预防；戒烟，从而防止烟草中的致癌物经呼吸道吸收（含二甲基胫，长期吸烟者的烟草可诱导结肠癌）；限制酒精，增加和改变自己的饮食习惯的癌症和酒精的人的风险，如低维生素，低叶酸饮食；保持良好的排便习惯；防止便秘，肠腔由于肠道停留太久，使毒素的排泄物（胺，酚，氨，偶氮苯和其他化学致癌物，吲哚，甲基吲哚，硫化氢等有毒的产品和脱氧胆酸和石胆酸等）与肠粘膜接触的时间延长，致癌物质，长期刺激肠墙；大的变化，而不是饮食和生活方式，如果有排便习惯改变，如排便次数增多，大便中有血，大便变稀或羊的粪便，排便不完整的，应及时治疗，树立正确的健康意识。